Formaggi rari: piccole produzioni, grandi emozioni- pagina 4

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Spaghetti & Mandolino è quell'amico vero appassionato di prodotti alimentari e vini che nella vita ha assaggiato tutti quei prodotti difficili da trovare o che magari neanche conosci.
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La Casearia Carpenedo

Toma Blu barricato alle erbe aromatiche 1kg
Toma Blu barricato alle erbe aromatiche 1kg

Formaggi

38,90 / 1/8 di forma, 1kg ca.

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Caseificio Croce Angelo

Blu di Lodi 1kg
Blu di Lodi 1kg

Formaggi

39,90 / porzione da 1kg ca.

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Società Cooperativa Agricola Vallenostra

Montebore piemontese Presidio Slow Food forma intera
Montebore piemontese Presidio Slow Food forma intera

Formaggi

41,50 / forma intera 600/700g ca.

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La Casearia Carpenedo

Basajo blu di pecora affinato al passito, 1/2 di forma 700g
Basajo blu di pecora affinato al passito, 1/2 di forma 700g

Formaggi

42,90 / 1/2 di forma 700g ca.

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Gebr. Baldauf GmbH

Formaggio Prafiorito 1kg
Formaggio Prafiorito 1kg

Formaggi

45,90 / porzione da 1kg ca.

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La Casara Roncolato

Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG 1kg
Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG 1kg

Formaggi

46,50 / 1/8 di forma, 1kg ca.

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La Casearia Carpenedo

Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg
Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg

Formaggi

50,50 / 1/4 di forma, 1,6 kg ca.

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La Casara Roncolato

Malga Novezza stagionato 1/4 di forma 2kg
Malga Novezza stagionato 1/4 di forma 2kg

Formaggi

50,90 / 1/4 di forma 2 kg ca.

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Long Clawson

Shropshire Blu a caglio vegetale 1kg
Shropshire Blu a caglio vegetale 1kg

Formaggi

51,50 / porzione da 1kg ca.

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La Casearia Carpenedo

Dolomitico affinato alla Birra Doppio Malto metà forma
Dolomitico affinato alla Birra Doppio Malto metà forma

Formaggi

52,50 / metà forma 1,25kg ca.

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Azienda Agricola Buccio Mario

Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 1kg
Bagoss di Bagolino Presidio Slow Food 1kg

Tartufo e zafferano

58,90 / 1 kg ca.

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Caseificio Montegrappa

Morlacco del Grappa mezza forma 3,15Kg
Morlacco del Grappa mezza forma 3,15Kg

Formaggi

60,90 / Trancio S/V da 3 Kg ca.

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La Casara Roncolato

Monte Veronese DOP d'Allevo / 12-18 mesi di Malga Presidio Slow Food 1/4 di forma 2kg

Fosse Venturi

Pecorino di Fossa forma intera
Pecorino di Fossa forma intera

Formaggi

65,50 / forma intera 1kg ca.

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Moro Formaggi

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg
Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 1kg

Formaggi

67,00 / porzione da 1kg ca.

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La Casearia Carpenedo

Blu 61 metà forma 1,35kg
Blu 61 metà forma 1,35kg

Formaggi

71,90 / metà forma 1,35 kg ca.

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