Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg

Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg

Il formaggio Ubriacosecco de La Casearia Carpenedo rappresenta un'essenza pura e genuina del territorio, con un'eleganza e freschezza tipiche dei vini secchi di Treviso, popolari tra la gente del posto.
 

Questo formaggio, derivato da latte bovino, viene stagionato per almeno quattro mesi prima di essere immerso in una miscela di vinacce e vino secco trevigiano, seguendo il metodo sviluppato da Antonio Carpenedo. Questo processo include cicli di immersione alternati a fasi di riposo e asciugatura, gestiti secondo i criteri della T.U.T.A.—Temperatura, Umidità, Tempo e Ambiente—che sono cruciali per ottenere i giusti aromi e sapori nel formaggio.
 

Ogni pezzo di formaggio è trattato con cura artigianale quotidiana, rispettando la sua natura e guidandolo verso una trasformazione ideale.

Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg: come viene prodotto

La Casearia Carpenedo, Veneto

Scopri l'Unicità del Formaggio Ubriacosecco

Ingredienti Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg

Scopri il nostro Formaggio Ubriacosecco

Il nostro Ubriacosecco è un formaggio artigianale di alta qualità, realizzato con latte crudo vaccino selezionato. Ogni forma è un vero e proprio viaggio di sapori, arricchito da ingredienti naturali che garantiscono un'esperienza unica e irripetibile.

Ingredienti principali:

• Latte crudo vaccino
• Sale
• Caglio
• Fermenti lattici
• Lisozima (derivato da uovo)
• Vino "Prosecco DOC" (min. 0,1%)
• Vinaccia (min. 0,1%)

Presentato in una crosta particolare, questo formaggio da 1,6 kg rappresenta il connubio perfetto tra tradizione e innovazione, pensato per gli amanti del buon formaggio e del vino. Conquista il palato con il suo gusto pieno e avvolgente, ideale da gustare in accompagnamento a un buon bicchiere di Prosecco o come protagonista sulle tue tavole.

Non perdere l'occasione di assaporare l'Ubriacosecco. Visita www.formaggio.online per acquistarlo e scoprire altri prodotti gastronomici dedicati a tutti gli appassionati di formaggio!

Valori nutrizionali

Ubriacosecco: Un Viaggio di Gusto in Ogni Fetta

Scopri il formaggio Ubriacosecco, un'esperienza sensoriale unica per gli amanti del formaggio. Compatto e avvolgente, questo straordinario formaggio è disponibile in un formato di 1/4 di forma, 1,6 kg, perfetto per occasioni speciali o per arricchire il tuo tagliere di formaggi.

Informazioni Nutrizionali

Valore Energetico	449 Kcal / 1862 kJ
Grassi	38 g
Di cui Acidi Grassi Saturi	27,2 g
Carboidrati	0,85 g
Di cui Zuccheri	0 g
Proteine	26 g
Sale	1 g

Un Formaggio da Gustare in Compagnia

Perfetto da abbinare a vini rossi corposi, l'Ubriacosecco si presta a numerose interpretazioni gastronomiche. Non solo per i formaggi, ma anche per dare un tocco speciale a piatti di pasta o bruschette. Visita www.formaggio.online per scoprire come portare a casa questo capolavoro e far felici i tuoi ospiti!

Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg: utilizzo in cucina

Il formaggio Ubriacosecco (qui presentato in quarti da 1,6kg) offre un sapore delicato, fresco e leggermente acidulo, arricchito da note fruttate, rendendolo perfetto per ogni pasto. Si abbina splendidamente con Prosecco o altri vini bianchi leggeri e aromatici.

Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg: Note di degustazione

Con una crosta sottile di colore giallo ocra e una pasta semi-dura di color giallo paglierino, leggermente occhiata, questo formaggio si presenta morbido e facile da spezzare in pezzi irregolari. A temperatura ambiente, la sua trasudazione indica un'avvenuta trasformazione organolettica. Le sfumature agrumate del vino secco trevigiano si amalgamano armoniosamente con i delicati aromi fruttati e vegetali del latte locale. Il gusto è arricchito da note di agrumi e mela verde, tipiche delle vinacce e del vino usati, e si completa splendidamente con note erbacee e di frutta secca, ideale per aperitivi con vini freschi e fruttati.

Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg: abbinamenti

Come conservare Ubriacosecco 1/4 di forma, 1,6kg al meglio

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