Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna 150g

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Veneto

€ 6,00 / pezzo da 150g ca.

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Allergeni: Latte

Il Vento d'Estate è un formaggio che cattura l'essenza della stagione più calda, evocando immagini di prati fioriti nelle Pre-Dolomiti e della tradizionale falciatura del fieno da parte dei contadini.

Questo formaggio è frutto di una produzione esclusiva estiva, realizzato nelle malghe delle Dolomiti, e viene poi affinato in fieni primaverili colmi di fiori, acquisendo una morbidezza unica e un aroma di fieno particolarmente coinvolgente.

Una vera perla della famiglia Carpenedo!

Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna 150g

Una vera perla della famiglia Carpenedo!

Ingredienti Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna 150g

Latte, fermenti lattici, sale, caglio, lipasi caprina.

Valori nutrizionali

Informazioni Nutrizionali

Scopri la potenza del nostro formaggio selezionato, ricco di nutrienti e dal gusto inconfondibile! La nostra deliziosa varietà fornisce un apporto energetico di 1927 KJ (465 kcal), perfetta per chi ama un'alimentazione equilibrata e gustosa.

In ogni porzione troverai:

Grassi: 39,5g, di cui acidi grassi saturi: 27,41g
Carboidrati: 0,30g, con assenza totale di zuccheri
Proteine: 27,1g, per un supporto ottimale alla tua muscolatura!
Sale: 2,25g, per esaltare il sapore unico del nostro formaggio

Un ingrediente fondamentale per i tuoi piatti, perfetto sia da gustare da solo che per arricchire le tue ricette! Scopri di più sul nostro mondo del formaggio su www.formaggio.online.

Vento d'Estate Vaccino al fieno di montagna 150g: utilizzo in cucina

Il Vento d'Estate si distingue per la sua texture solida ma anche sorprendentemente morbida, risultato dell'affinamento in fresco fieno primaverile, arricchito di fiori e erbe aromatiche alpine.

Gli aromi di fieno emergono distintamente, esaltando le note lattiche e burrose del formaggio.

Ideale per arricchire un tagliere di alta qualità, si sposa perfettamente con salumi pregiati italiani e può essere accompagnato da marmellate di pere o mostarde di mele leggere.

È inoltre delizioso con mieli come quello di acacia o di castagno e si abbina splendidamente a vini bianchi aromatici e corposi, quali il Müller Thurgau o il Gewürztraminer.