/ Formaggi
Veneto
€ 11,40 /
300g ca.
La Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva è un formaggio emozionante, realizzato con il miglior latte caprino, massaggiato con un corposo e profumato olio extravergine di oliva, e affinato in superficie con pepe nero.
Prodotto con esperienza e passione dalla Latteria Perenzin, un piccolo caseificio a conduzione familiare situato a Bagnolo di San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso. Questa storica latteria tramanda il suo mestiere da quattro generazioni, sin dal 1898, quando Domenico Perenzin produsse il suo primo formaggio.
La crosta è leggermente rugosa e ricoperta di pepe, mentre la pasta, di colore avorio, è pastosa e compatta, con un profumo che presenta un leggero sentore di latte caprino e un deciso aroma di pepe.
Il sapore della Caciottona è deciso e sapido, dolce ma allo stesso tempo piccante grazie al pepe presente sulla superficie. La stagionatura varia dai 3 ai 6 mesi.
La Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva è un formaggio emozionante, realizzato con il miglior latte caprino, massaggiato con un corposo e profumato olio extravergine di oliva, e affinato in superficie con pepe nero.
Prodotto con esperienza e passione dalla Latteria Perenzin, un piccolo caseificio a conduzione familiare situato a Bagnolo di San Pietro di Feletto, in provincia di Treviso. Questa storica latteria tramanda il suo mestiere da quattro generazioni, sin dal 1898, quando Domenico Perenzin produsse il suo primo formaggio.
La crosta è leggermente rugosa e ricoperta di pepe, mentre la pasta, di colore avorio, è pastosa e compatta, con un profumo che presenta un leggero sentore di latte caprino e un deciso aroma di pepe.
Il sapore della Caciottona è deciso e sapido, dolce ma allo stesso tempo piccante grazie al pepe presente sulla superficie. La stagionatura varia dai 3 ai 6 mesi.
Latte di capra, sale, caglio, pepe (3%), olio extravergine di oliva (2%)
Scopri un'irresistibile bontà : la Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva, un formaggio unico nel suo genere. Ogni confezione da 300 grammi racchiude un'esperienza di gusto che si sprigiona al primo assaggio, perfetta per gli amanti del formaggio che cercano nuove avventure culinarie.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Questo formaggio non è solo un prodotto da gustare, ma un viaggio nei sapori autentici del nostro territorio. La combinazione di pepe e olio extravergine di oliva esalta il carattere peculiare della capra, rendendo ogni boccone un'esperienza di eccellenza gastronomica.
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La Caciottona di Capra con Pepe e Olio Extravergine di Oliva è un formaggio particolarmente adatto per arricchire un tagliere di formaggi. L'ideale è degustarlo in purezza per apprezzarne appieno le sfumature di sapore.
Inoltre, questo formaggio può sorprendere come base per una originale cacio e pepe, offrendo un tocco innovativo a un classico della cucina italiana.
€ 11,40 / 300g ca.
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