/ Formaggi
Veneto
€ 15,90 /
1/4 di forma 500g ca.
Il formaggio Redivino Extra è una delle creazioni più rappresentative di Corrado Benedetti. Prodotto con latte vaccino e selezionato attentamente da esperti caseari, questo formaggio incontra il prestigioso Amarone della Valpolicella, risultando in un prodotto esclusivo e di alta qualità. Questo formaggio è un esempio eccellente del sapore autentico dei pascoli di Lessinia, e viene perfezionato attraverso una maturazione ideale nell'Amarone, ottenendo così un gusto intenso, ma allo stesso tempo raffinato e elegante.
Questo formaggio semiduro, maturato per almeno 12 mesi, offre al gusto una texture burrosa con note vinosi evidenti, pur mantenendo un equilibrio delicato.
Il formaggio Redivino Extra è una delle creazioni più rappresentative di Corrado Benedetti. Prodotto con latte vaccino e selezionato attentamente da esperti caseari, questo formaggio incontra il prestigioso Amarone della Valpolicella, risultando in un prodotto esclusivo e di alta qualità. Questo formaggio è un esempio eccellente del sapore autentico dei pascoli di Lessinia, e viene perfezionato attraverso una maturazione ideale nell'Amarone, ottenendo così un gusto intenso, ma allo stesso tempo raffinato e elegante.
Questo formaggio semiduro, maturato per almeno 12 mesi, offre al gusto una texture burrosa con note vinosi evidenti, pur mantenendo un equilibrio delicato.
Ingredienti Selezionati: Questo formaggio è realizzato con latte vaccino fresco, caglio, e una selezione di fermenti lattici per garantire un sapore ricco e autentico. La sua caratteristica distintiva è l'affinamento in pregiato vino Amarone della Valpolicella DOCG, che conferisce a ogni morso un bouquet aromatico straordinario.
Allergeni: Si segnala la presenza di latte e solfiti in tracce, pertanto si consiglia attenzione a chi presenta allergie.
Nota bene: la crosta di questo formaggio non è edibile, ma aggiunge un tocco di personalità al prodotto.
Il Redivino Extra, con la sua confezione da 500g, è perfetto per i veri appassionati di formaggio. Ogni boccone è una celebrazione dei sapori ricchi delle colline veronesi, portando sulla tua tavola l'essenza dell'Italia.
Esplora l'incredibile varietà di formaggi che offriamo e lasciati conquistare da un'ampia selezione pensata per accompagnare i tuoi momenti più speciali.
Informazioni Nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia: 350 kcal / 1600 kJ
Grassi totali: 30 g, di cui acidi grassi saturi: 21 g
Carboidrati: 1,3 g, di cui zuccheri: 1,3 g
Proteine: 22 g
Sale: 12 g
Il Redivino Extra, presentato qui in un quarto di forma da circa 500 grammi, è ideale da gustare da solo come conclusione di un pasto, accompagnato naturalmente da un eccellente Amarone della Valpolicella DOCG. Funziona bene anche con un Valpolicella DOC più leggero.
È ottimo quando servito con mieli robusti come quelli di castagno o di tarassaco, e si abbina bene con vini dolci come i passiti e i recioto da uve rosse. È inoltre una scelta eccellente per arricchire piatti come il risotto al Redivino con radicchio rosa di Verona.
Premio Gold nel 2020
€ 15,90 / 1/4 di forma 500g ca.
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