Alpe del Garda

När tradition, passion och kärlek till “goda saker” förenas med färskheten hos de gröna ängarna och den mest orörda naturen, föds produkterna från Alpe del Garda.
Varje smakprov är en oförglömlig resa, en sensorisk upplevelse som endast ostarna från Kooperativet Alpe del Garda kan erbjuda.
Beläget i Tremosine sul Garda, har vår kooperativ i över 35 år värdesatt de jordbruksprodukter som vår region erbjuder, i hjärtat av Parco Alto Garda Bresciano.
Vi erbjuder ostar och mejeriprodukter från certifierade leveranskedjor, alla som hanteras helt av oss.

Kooperativet: passion och hållbarhet

En grupp av uppfödare och fjällbönder beslutade 1980 att förena sina krafter för att skapa en liten Jordbrukskooperativ, utrustad med ett eget mejeri, för att bearbeta mjölken från boskapen i området.
Denna kooperativa modell har lett till en betydande stimulans i den lokala ekonomin, vilket bidrar till att bevara traditioner och hållbara metoder.
Varje ost vi producerar är resultatet av en djup kärlek till vår jord, vilket garanterar att mjölken uteslutande kommer från djur som hålls på etiskt sätt och under förhållanden av hög kvalitet.
Renheten i det bergiga miljön speglas i våra ostar, som uttrycker de autentiska smakerna av detta kända område.

Kvalitet och tradition i ostproduktionen

Valet att endast föda upp Brown Swiss kor är kärnan i vår kvalitetsfilosofi.
Denna ras, känd för sin anpassningsförmåga och robusthet, representerar den perfekta synergins mellan tradition och innovation.
Vår mjölk, rik på näringsämnen och med en utmärkt balans mellan protein och fett, är idealisk för osttillverkning.
Varje ost som vi skapar, som den läckra Formagella Tremosine, har en unik smak; en perfekt balans mellan våra ostens konsthantverkares kunnande och färskheten hos de råvaror vi noggrant använder.

Produkter från Alpe del Garda: unika och autentiska

Våra ostar är resultatet av en lång bearbetningsprocess som värdesätter kvalitet och tradition.
Varje produkt är framtagen med engagemang och tålamod, vilket skapar en koppling mellan det förflutna och nuet.
Formagella Tremosine är till exempel en specialitet med mjuk pasta och en doftande smak, perfekt för att passa varje tillfälle och smak.
Vårt engagemang för hållbarhet, kvalitén på mjölken och värdesättande av traditioner gör varje tugga till en oförglömlig upplevelse.

Varför välja Alpe del Garda

Engagemang för hållbarhet och lokal samverkan
Kvalitet garanteras genom etisk uppfödning av Brown Swiss
Hantverksostar med unik och autentisk smak