Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg

Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg

La caciotta è prodotta con latte di capre che pascolano tra la macchia mediterranea della Sardegna. La sua stagionatura, che dura al massimo 30-40 giorni, le conferisce una consistenza cremosa all'interno e un piacevole profumo di latte fresco.

Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg: come viene prodotto

Il Tagliere, Sardegna

Ingredienti Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg

Latte caprino, caglio, sale marino

Valori nutrizionali

Energia 338 kcal / 1402 kJ
Grassi 28,0 g di cui saturi 16,0 g
Carboidrati 0,5 g di cui zuccheri < 0,1 g
Proteine 21,0 g
Sale 1,2 g

Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg: utilizzo in cucina

La caciotta è ideale da servire come rinfrescante finale di un pasto o da inserire in un tagliere sfizioso.

Si abbina splendidamente con vini bianchi leggermente aromatici, come l'Arneis del Roero piemontese o il Lugana del Lago di Garda.

Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg: Note di degustazione

Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg: abbinamenti

Come conservare Caprabella caprino fresco di Sardegna 1kg al meglio

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