Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 450g

4.9 / 5

Campania

€ 15,35 / 450g ca.

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Allergeni: Latte

Il Pecorino Bagnolese al rosmarino, prodotto dalla Milk Coop, è realizzato utilizzando il latte fresco della Pecora Malvizza, una razza autoctona dell'Irpinia, più comunemente nota come Pecora Bagnolese. Queste pecore sono allevate in semi-libertà, brucando liberamente le erbe che la natura offre.

Durata (Shelf Life): 6 mesi (la data di lotto corrisponde alla data di produzione)

Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 450g

Durata (Shelf Life): 6 mesi (la data di lotto corrisponde alla data di produzione)

Ingredienti Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 450g

Ingredienti:

Latte ovino fresco proveniente dalla Campania
Sale
Caglio
Un mix di aromi

Questo formaggio ha una pasta semi-dura ed è arricchito con una marinatura di olio extravergine di oliva, cipolla, aglio, erba cipollina, erba peperina, timo, menta, rosmarino e peperoncino piccante, che ne esaltano il gusto.

Allergeni:

Latte

Valori Nutrizionali per 100g:

Energia: 1572 kj / 475 kcal
Grassi: 38 g (di cui saturi 22,5 g)
Carboidrati: 1,2 g (di cui zuccheri 0,2 g)
Proteine: 32 g
Fibre: 0,2 g
Sale: 1,8 g

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100g di prodotto
Energia 1572 kj / 475 kcal
Grassi 38 g di cui saturi 22,50 g
Carboidrati 1,2 g di cui zuccheri 0,2 g
Proteine 32 g
Fibre 0,2 g
Sale 1,8 g

Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino 450g: utilizzo in cucina

Il Pecorino Bagnolese stagionato al rosmarino offre un sapore ricco e avvolgente, con note aromatiche che riflettono la diversità della flora selvatica. È perfetto servito con pane rustico e un buon vino rosso robusto.

Durante i 8-15 mesi di stagionatura, il formaggio è impreziosito con olio extravergine di oliva e rosmarino fresco, che ne intensificano ulteriormente il sapore e l'aroma.