Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco

Azienda Formaggio di Speloncia di Denis Secco è su Formaggio online, dove tradizione e passione per la produzione casearia si incontrano in un'esperienza unica. Immersa nel cuore delle Dolomiti del Grappa, la Malga Speloncia è molto più di una semplice malga; è un luogo dove il tempo sembra essersi fermato, dove la storia e l'amore per il formaggio si intrecciano in un racconto affascinante.

Un'arte secolare in armonia con la natura

Denis Secco ha riportato alla vita questa antica malga, restaurandola con cura per farla diventare la sede di una produzione di formaggi d'eccellenza, salienti nella tradizione alpina. Qui, sotto il tetto di paglia e circondati da panorami mozzafiato, nascono le delizie casearie come il Morlacco e il Bastardo, formaggi unici nel loro genere, amati da chi cerca sapori autentici e genuini.

Un viaggio nei sapori delle Dolomiti

Ogni formaggio prodotto è un viaggio sensoriale, un legame profondo con il territorio del Grappa. La nostra offerta include anche lo Schiz e il formaggio protetto da brevetto di Utilità, frutto di un'antica tradizione che si è tramandata nel tempo. Le casere della Malga racchiudono storie e mestieri, dove il casaro e il suo lavoro sono il cuore pulsante di questa straordinaria avventura gastronomica.

Formaggi che parlano di passione e dedizione

La Speloncia non è solo un luogo fisico, ma un simbolo di una filiera produttiva sostenibile che mette al centro il rispetto per la natura e la qualità del prodotto. Ogni forma di formaggio è il risultato dell'amore per il nostro lavoro e della cura che dedichiamo a ogni singolo dettaglio, dalle mucche che razzolano libere alla lavorazione attenta e artigianale.

Perché scegliere l'Azienda Formaggio di Speloncia?

• Formaggi artigianali unici, radicati nella tradizione alpina.
• Produzione sostenibile e rispetto per l'ambiente.
• Un'esperienza di gusto che racconta storie di passione e dedizione.