Caciocavallo silano DOP forma intera 1,7kg

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Puglia

€ 52,90 / forma intera 1,7 kg ca.

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Allergeni: Latte

Scoprite il **Caciocavallo Silano DOP**, un autentico tesoro della tradizione casearia italiana, realizzato dal rinomato Caseificio Palazzo. Questo delizioso formaggio semiduro a pasta filata è prodotto con latte di vacca termizzato, arricchito solo da caglio e sale, rappresentando un simbolo delle ricche tradizioni gastronomiche del Meridione, in particolare delle regioni di Basilicata, Calabria, Puglia, Campania e Molise. Il Caciocavallo Silano si distingue per la sua forma ovale e per una crosta sottile e liscia di un affascinante colore paglierino. La sua pasta, omogenea e leggermente occhiata, si veste di toni che variano dal bianco al giallo paglierino, sprigionando un sapore aromatico che conquista al primo assaggio. Realizzato seguendo la tradizionale tecnica di filatura, simile a quella utilizzata per la mozzarella, il Caciocavallo Silano viene appeso con spago a sostegni in cantina per una stagionatura che dura almeno 30 giorni. Durante questo processo, il formaggio sviluppa una complessità aromatica che lo rende unico. Con il passare del tempo, può acquisire una splendida colorazione ambrata e liberare note olfattive straordinarie di frutta secca, mieli di castagno, fiori millefiori e aromi di erbe tipiche della macchia mediterranea. Un formaggio da veri intenditori, il Caciocavallo Silano DOP è perfetto per arricchire ogni tavola con la sua eleganza e il suo carattere distintivo. Scoprite il piacere di questo formaggio straordinario su www.formaggio-online.it, dove le tradizioni casearie incontrano la qualità e l'autenticità.

Caciocavallo silano DOP forma intera 1,7kg

Ingredienti Caciocavallo silano DOP forma intera 1,7kg

Caciocavallo Silano DOP

Caciocavallo Silano DOP - Forma Intera 1,7kg

Scopri il nostro delizioso Caciocavallo Silano DOP, un formaggio unico realizzato con latte vaccino crudo, che trasmette il gusto autentico della tradizione casearia italiana. Ogni pezzo è frutto di un attento processo di produzione che include l'uso di sieroinnesto, caglio e un pizzico di sale, per garantire un sapore ricco e avvolgente.

Questo formaggio ha una stagionatura minima di 30 giorni, durante la quale sviluppa un profilo aromatico straordinario. Con una shelf life di ben 365 giorni, è perfetto per essere gustato in qualsiasi momento dell'anno.

Il Caciocavallo Silano DOP è un'ottima scelta per gli amanti del formaggio che desiderano aggiungere un tocco di autenticità ai loro piatti, perfetto per essere utilizzato in ricette gourmet o semplicemente gustato con un buon vino.

Valori nutrizionali

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Ogni 100 g del nostro pregiato formaggio offre un profilo nutrizionale eccezionale, perfetto per gli amanti del buon cibo e della salute:

Energia: 395,2 kcal / 1654 kJ
Grassi: 27,3%
Proteine: 24%
Carboidrati: solo 0,7%

Il nostro formaggio non è solo delizioso, ma anche un'ottima fonte di nutrienti per chi cerca un'alimentazione equilibrata. Scopri di più sui nostri prodotti su www.formaggio.online e lasciati conquistare dal sapore unico dei nostri formaggi artigianali.

Caciocavallo silano DOP forma intera 1,7kg: utilizzo in cucina

Il Caciocavallo Silano DOP, prodotto dal rinomato caseificio Palazzo, è un'opzione sopraffina per gli amanti del buon formaggio. Questo delizioso formaggio da tavola è indispensabile per arricchire i vostri taglieri con sfiziosità uniche e di alta qualità.

Perfetto da gustare a pezzetti, il Caciocavallo Silano si sposa meravigliosamente con insalate fresche di verdure e legumi, e rappresenta un'aggiunta sfiziosa alle vostre pizze, specialmente se arricchite con pomodoro fresco.

Per esaltarne al meglio il sapore, vi consigliamo di abbinarlo a un buon vino rosso quantitativamente robusto, caratterizzato da una piacevole tannicità. Scoprite l’armonia di sapori che solo il Caciocavallo Silano DOP può offrire!