Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g

Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g

L’Asiago DOP deve il suo nome all'altopiano vicentino, noto per i suoi numerosi pascoli di qualità con componenti floreali e fieni pregiati. Questo formaggio è prodotto con latte vaccino ed è a pasta semicotta. È un formaggio tradizionale e antico, la cui storia risale intorno all'anno Mille, prodotto dai popoli celti.

La stagionatura di 12 mesi rende la sua pasta particolarmente compatta e dura. Emana un profumo di miele millefiori e burro fuso. Al palato è saporito, sapido e dolce, con un finale molto piacevole di latte di mandorle.

 

Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g: come viene prodotto

Latteria sociale Trissino, Veneto

Asiago Dop d'Allevo Vecchio 12 Mesi - 300g

Scopri il sapore autentico dell'Asiago Dop d'Allevo Vecchio, un formaggio che incarna la tradizione casearia italiana. Con un'affinamento di 12 mesi, questo prodotto è un vero viaggio nel gusto, perfetto per gli appassionati di formaggi di alta qualità.

Realizzato con latte di mucca proveniente da allevamenti selezionati, l'Asiago Dop d'Allevo si distingue per il suo profilo aromatico ricco e complesso. La lavorazione artigianale e l'attenta stagionatura conferiscono a questo formaggio una consistenza cremosa e un sapore deciso, rendendolo ideale per essere gustato da solo o come accompagnamento a piatti gourmet.

Perché Scegliere l'Asiago Dop d'Allevo Vecchio?

• Affinato per 12 mesi, offre un sapore intenso e caratteristico.
• Perfetto per un tagliere di formaggi o da utilizzare in ricette esclusive.
• Prodotto secondo le tradizioni locali, garantisce qualità e autenticità.

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Ingredienti Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g

Ingredienti: latte di mucca, sale marino, fermenti lattici selezionati, caglio naturale. La crosta non è commestibile.

Valori nutrizionali

Scopri il nostro formaggio artigianale, ricco di energia con 1730 KJ (417 kcal) per porzione. La qualità dei nostri formaggi è garantita da un attento processo di produzione, che strizza l'occhio alla tradizione e al gusto autentico. Il contenuto di grassi è di 33,9g, di cui 23,6g provengono da acidi grassi saturi, perfetti per chi cerca un'esperienza cremosa e avvolgente. Senza carboidrati e zuccheri aggiunti, il nostro formaggio è un'opzione proteica eccellente, con ben 26,9g di proteine per porzione. Infine, il sale è presente in quantità controllate, solo 2,14g, per un sapore equilibrato e delizioso. Visita il nostro e-commerce all'indirizzo www.formaggio.online e lasciati conquistare dai nostri prodotti caseari di alta qualità!

Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g: utilizzo in cucina

Può essere grattugiato su paste al pomodoro per arricchirle di sapore, oppure gustato con polenta maranella, come è tradizione in provincia di Vicenza.

È ideale anche con miele di acacia e di tiglio, accompagnato da un vino bianco passito.

Grazie alla sua tecnica di lavorazione, il formaggio assorbe quasi totalmente il lattosio, rendendolo praticamente senza lattosio.

Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g: Note di degustazione

Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g: abbinamenti

Come conservare Asiago Dop d'Allevo vecchio 12 mesi 300g al meglio

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