Nascondino Extra Affinato in Pere 500g

Nascondino Extra Affinato in Pere 500g

Il Nascondino Extra Affinato in Pere di Corrado Benedetti, qui offerto nel formato di circa 500g per un quarto di forma, è un formaggio a pasta dura di colore giallo paglierino. Il suo gusto è piccante e ben bilanciato, arricchito da un bouquet di note fruttate.
 

Il metodo di affinamento di questo formaggio è simile a quello delle forme più grandi, tuttavia, il risultato è notevolmente diverso a causa della dimensione ridotta del formaggio in questa versione extra. Questa particolare lavorazione mira a esaltare i sapori della tradizione casearia locale. Le forme selezionate sono immerse in una purea derivante dalla macerazione delle pere, seguendo una tradizione antica che dà il nome a questo prodotto: l'abitudine di "nascondere" il formaggio sotto strati di frutta. Dopo l'affinamento, il formaggio presenta sfumature aromatiche e delicate, grazie alle pere, con un caratteristico retrogusto erbaceo e pungente.

Nascondino Extra Affinato in Pere 500g: come viene prodotto

Scopri il nostro formaggio a lunga stagionatura, realizzato con latte vaccino fresco e intero. Questo straordinario prodotto viene ulteriormente esaltato da un'accurata affinatura in un composto esclusivo di pere Williams macerate, che ne arricchisce il sapore con note fruttate e dolci. Un'esperienza gustativa unica per i veri amanti del formaggio, ideale da degustare da solo oppure abbinato a vini e marmellate.

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienti Nascondino Extra Affinato in Pere 500g

Scopri il nostro formaggio affinato alle pere, realizzato con ingredienti di alta qualità: latte vaccino fresco, latte innestato, fermenti lattici vivi, caglio e un pizzico di sale. Questo delizioso formaggio presenta una crosta non edibile, ma la sua pasta saporita e profumata saprà conquistare il palato di ogni appassionato. Un prodotto unico da gustare in ogni occasione!

Valori nutrizionali

Scopri il Nascondino Extra Affinato in Pere

Se sei un amante dei formaggi di alta qualità, non puoi perderti il nostro Nascondino Extra Affinato in Pere, disponibile in una pratica confezione da 500g. Un prodotto che saprà sorprendere il tuo palato con il suo gusto unico e raffinato.

Informazioni Nutrizionali per 100g di prodotto

Il Nascondino Extra Affinato in Pere offre un notevole profilo nutrizionale, rendendolo una scelta eccellente per i veri appassionati del formaggio:

• Valore energetico: 421 Kcal / 1746 kJ
• Grassi: 34g (di cui acidi grassi saturi: 25g)
• Carboidrati: 1.7g (di cui zuccheri: 0g)
• Proteine: 26g
• Sale: 1.7g

Perché scegliere il Nascondino Extra Affinato in Pere?

Questo formaggio non è solo un'aggiunta prelibata ai tuoi piatti, ma è anche caratterizzato da una maturazione straordinaria in cui i profumi e i sapori delle pere si intrecciano magnificamente con la cremosità del formaggio. Perfetto da gustare da solo o accompagnato con una selezione di vini pregiati.

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Nascondino Extra Affinato in Pere 500g: utilizzo in cucina

È eccellente quando utilizzato per mantecare un risotto con verdure di stagione, dove il suo sapore si fonde splendidamente con gli altri ingredienti.

Nascondino Extra Affinato in Pere 500g: Note di degustazione

Nascondino Extra Affinato in Pere 500g: abbinamenti

Come conservare Nascondino Extra Affinato in Pere 500g al meglio

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