Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

Il Nascondino Extra Affinato in Ciliegie di Corrado Benedetti si presenta con una tonalità bianca o un giallo molto chiaro, caratterizzato da una marcata infiltrazione rossa sotto la crosta, emanando un aroma che ricorda la marasca matura con le sue note fruttate.
 

La tecnica di affinamento di questa edizione, pur seguendo un metodo simile a quello delle versioni con pezzature più grandi, offre un risultato unico. Questo è dovuto al formaggio di base, che in questa versione extra ha una pezzatura più piccola. Le caciotte scelte sono affinate nei locali di Corrado Benedetti, situati a Croce dello Schioppo, per amplificare la gamma dei gusti. Durante il processo di maturazione, il formaggio è immerso in una purea creata dalla macerazione delle ciliegie. Questa pratica antica di "nascondere" il formaggio sotto strati di frutta dà il nome a questo prodotto. In questa variante, il Nascondino rivela sapori freschi e delicati e si distingue per la sua tipica colorazione rossastra.

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g: come viene prodotto

Durante i mesi di giugno e luglio, le nostre deliziose formaggelle vengono meticolosamente pulite e affinate in vasche speciali contenenti un'infusione di ciliegie more. Questo processo non solo esalta il sapore, ma conferisce anche un profumo unico. Dopo questa fase di affinamento, i nostri formaggi proseguono la loro maturazione nei suggestivi locali della nostra azienda, dove possono stagionare fino a 8 mesi, garantendo un gusto inconfondibile che conquisterà ogni palato. Visita il nostro e-commerce, www.formaggio.online, per scoprire di più sulle nostre prelibatezze casearie.

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienti Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g

Scopri il Formaggio Affinato in Ciliegie

Un viaggio sensoriale nel mondo dei formaggi artigianali ti attende. Questo delizioso formaggio è realizzato con ingredienti selezionati: latte vaccino di alta qualità, un pizzico di sale, caglio naturale e fermenti lattici appositamente scelti per garantire un sapore unico e inconfondibile.

Ma non finisce qui! L'affinamento con ciliegie fresche conferisce a questo formaggio una nota fruttata e intrigante, rendendolo perfetto per gli appassionati del gusto. Attenzione, però: la crosta non è edibile, quindi assaporatelo gustando solo il cuore morbido e cremoso di questa prelibatezza.

Se sei un vero amante del formaggio, non perdere l'occasione di aggiungere questo tesoro gastronomico al tuo carrello su www.formaggio.online e lasciati conquistare dalla sua freschezza e dalla sua originalità.

Valori nutrizionali

Scopri i Valori Nutrizionali del nostro Formaggio

I nostri clienti amano conoscere ciò che mangiano, ed è per questo che offriamo dettagli chiari sui valori nutrizionali. Ecco le informazioni per 100 grammi del nostro formaggio di alta qualità:

• Calorie: 421 Kcal / 1746 kJ
• Grassi Totali: 34g
  • di cui Grassi Saturi: 25g
• Carboidrati: 1.7g
  • di cui Zuccheri: 0g
• Proteine: 26g
• Sale: 1.7g

Con il nostro formaggio, non solo arricchisci i tuoi piatti, ma ti prendi cura del tuo benessere. Esplora il nostro vasto assortimento su www.formaggio.online e scopri il gusto autentico dei nostri prodotti!

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g: utilizzo in cucina

È ideale tagliato a dadini per arricchire un'insalata estiva, aggiungendo un tocco di sapore e colore unici.

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g: Note di degustazione

Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g: abbinamenti

Come conservare Nascondino Extra Affinato in Ciliegie 500g al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?

Torna indietro