/ Formaggi
Veneto
€ 82,00 /
metà forma 1,25 kg ca.
Il Blu Gins de La Casearia Carpenedo è un'opera d'arte che celebra il 50° anniversario di attività di Antonio Carpenedo. Nato da un'idea originale, ovvero quella di abbinare i formaggi ai cocktail, è frutto della collaborazione con Roberto Marton, produttore trevigiano del rinomato Roby Marton Gin, apprezzato anche all'estero.
Il Blu Gins è il risultato di due anni di ricerca e innovazione della famiglia Carpenedo, con numerose prove di affinamento e degustazioni. Questo intrigante formaggio erborinato da latte vaccino sposa perfettamente uno dei distillati più amati al mondo. Il nome Blu Gins rappresenta un prodotto che unisce contemporaneità e innovazione del gusto.
Il Blu Gins è un formaggio vaccino erborinato affinato nel gin. Questo connubio tra gin e formaggio non è solo un binomio perfetto dal punto di vista sensoriale e gastronomico, ma rappresenta anche la fusione di culture, storie e passioni che esprimono una ricerca di piacevolezza e bellezza. Il Blu Gins è dedicato a chi non ama la banalità, a chi ama osare a tavola e nella vita.
Il Blu Gins de La Casearia Carpenedo è un'opera d'arte che celebra il 50° anniversario di attività di Antonio Carpenedo. Nato da un'idea originale, ovvero quella di abbinare i formaggi ai cocktail, è frutto della collaborazione con Roberto Marton, produttore trevigiano del rinomato Roby Marton Gin, apprezzato anche all'estero.
Il Blu Gins è il risultato di due anni di ricerca e innovazione della famiglia Carpenedo, con numerose prove di affinamento e degustazioni. Questo intrigante formaggio erborinato da latte vaccino sposa perfettamente uno dei distillati più amati al mondo. Il nome Blu Gins rappresenta un prodotto che unisce contemporaneità e innovazione del gusto.
Il Blu Gins è un formaggio vaccino erborinato affinato nel gin. Questo connubio tra gin e formaggio non è solo un binomio perfetto dal punto di vista sensoriale e gastronomico, ma rappresenta anche la fusione di culture, storie e passioni che esprimono una ricerca di piacevolezza e bellezza. Il Blu Gins è dedicato a chi non ama la banalità, a chi ama osare a tavola e nella vita.
Il formaggio Blu Gins è un pregiato formaggio vaccino erborinato invecchiato nel gin, una combinazione straordinaria che trascende la mera degustazione per diventare un'esperienza sensoriale unica. Questo formaggio non è solo una delizia per il palato, ma simboleggia anche la fusione di tradizioni e storie, un vero e proprio viaggio attraverso le culture gastronomiche che celebrano il piacere e l'estetica del buon cibo. Blu Gins è pensato per coloro che rifiutano l'ordinario, per chi ama sorprendere a tavola e abbracciare l'innovazione in ogni aspetto della vita.
Latte Vaccino, Penicillium roqueforti, Sale marino, Roby Marton Gin. Crosta non edibile.
Se sei un appassionato di formaggi e vuoi conoscere i dettagli nutrizionali che rendono ogni morso un'esperienza unica, sei nel posto giusto. Qui di seguito troverai le informazioni essenziali sui nostri formaggi, perfetti per ogni amante del gusto autentico.
| Valore energetico | 374 kcal / 1550 kJ |
| Grassi totali | 31,5 g |
| Di cui grassi saturi | 22,3 g |
| Carboidrati | 1,4 g |
| Di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 21,2 g |
| Sale | 2,9 g |
Il nostro formaggio non solo soddisfa i palati più esigenti, ma è anche ricco di nutrienti, perfetto per chi cerca un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al sapore. Visita la nostra piattaforma dedicata agli amanti del formaggio su www.formaggio.online e scopri una vasta selezione dei migliori formaggi artigianali!
Il Blu Gins de La Casearia Carpenedo (qui in metà forma da 1,25 kg) affascina al palato per la sua espressione aromatica, tipica del Gin, che trova nella crema del formaggio un accompagnamento ideale. Le note erborinate sono eleganti e sensibilmente speziate, con tocchi leggermente piccanti e una sensazione finemente alcolica. È un formaggio da meditazione, perfetto con il Roby Marton Gin per un abbinamento definitivo. Ottimo per appetizers sfiziosi o un gustoso risotto. Un #unconventionalcheese per creativi #unconventionalfood.
Il Blu Gins è avvolto in una geniale confezione che riprende una tasca in denim di tessuto originale. Il bianco perlaceo della forma è puntellato da fioriture in crosta di un colore verde-azzurro delicato. Al taglio, si apprezza la compattezza e l'omogeneità dell’erborinatura e la particolare cremosità della pasta. Non forma la goccia come nei più comuni erborinati, ma l’erborinatura rimane impalpabile e fusa delicatamente nella pasta, grazie all’azione del Gin. La compenetrazione del Gin nella pasta segna in maniera determinante il profumo di questa creazione, tra sensazioni di erbette fini aromatiche e piacevolezze fiorite che si fondono con il caratteristico profumo della crema erborinata. Dolce, elegante, fine e decisamente intrigante.
€ 82,00 / metà forma 1,25 kg ca.
©2024 formaggio.online.it - Spaghetti e Mandolino srl | P.IVA IT04913730232 | REA VR-455804
Credits: Hey! / Gruppo Volta
Hai aggiunto il prodotto al tuo carrello!
italiano
ITALIA
