Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g

Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g

Il Pistakkito è un raffinato tomino trilatte, realizzato con latte di vacca, capra e pecora, che viene prodotto dal Caseificio dell'Alta Langa. Successivamente, il formaggio è affinato da Giuseppe Bernardinelli, un rinomato esperto di formaggi di I Sapori del Portico, mediante un processo che include la copertura con Pistacchio di Bronte DOP. Per una settimana, il formaggio rimane sigillato ermeticamente in un vasetto di vetro, permettendo al Pistakkito di incorporare pienamente le vibranti caratteristiche e la dolcezza fiorita del celebre frutto dell'Etna.
 

Questa creazione culinaria riflette l'arte e la dedizione di Giuseppe Bernardinelli, noto per la sua maestria nell'affinare formaggi pregiati e per la sua provenienza veronese.

Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g: come viene prodotto

Caseificio dell'Alta Langa, Veneto

Ingredienti Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g

Valori nutrizionali

Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g: utilizzo in cucina

Il Pistakkito si distingue per essere un formaggio coinvolgente, ideale per essere gustato come aperitivo o come antipasto in una serata romantica.
 

Si abbina splendidamente con la frutta, in particolare con l'uva, e si complementa perfettamente con un vino rosso robusto, come un Sirah o un Chianti, elevando ulteriormente l'esperienza gustativa.

Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g: Note di degustazione

Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g: abbinamenti

Come conservare Pistakkito trilatte e Pistacchi di Bronte 300g al meglio

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